Karbonhidrat ,yağ ve proteinlerin vücut içinde kullanılmasında katalizör görevi yapar.Kansızlığı önler.Eksikliğinde beri beri hastalığı ve kansızlık görülebilir.Tahılların kabuklarında,et,süt,karaciğer ve yeşil sebzelerde bulunur.

B₁(TIAMIN) Suda çözünen bir vitamindir.Tıamın olarakta bilinir  ve karbonhidratların enerjiye dönüşmesine yardımcı olur.Sinir sistemine yararlı etkileri olduğundan moral vitamini olarakta bilinir.Sindirime ve büyümeye yardımcı olur.Sebzelerin pişirilmesiyle,alkol,kafein vb. gibi etkenlerle alındığında etkisi azalır.

B₂ (RIBOFLAVIN) Suda kolayca çözünüp absorbe olabilen bu vitamin sağlıklı cilt,doku yenilenmesi,yağ,protein ve karbonhidratlardaki enerjinin kullanılabilir hale dönüşmesi için gereklidir.Aynı zamanda oksijen kullanımı,sağlıklı antikorların ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda yardımcı olur.Göz sağlığı içinde çok önemli bir vitamindir.

B₆(PRIDOKSIN) Suda çözünen bu vitamindir.Diş ve diş eti sağlığının korunması,kan hücreleri,sinir sistemi fonksiyonlarının sağlıklı işlemesi için gereklidir.Antikorların oluşumunda yardımcı olarak vücudun korunmasını sağlar.Aynı zamanda vücuttaki sodyum ve potasyumun dengede kalmasını sağlar.

B₁₂(SIYANOKOBALAMIN) Vücuttaki en önemli rolü kırmızı kan hücrelerinin gelişmesi ve çoğalmasında etkili olmasıdır.Sinir sistemi fonksiyonlarının devamı için gereklidir.Ayrıca bu vitamin konsantrasyon,denge ve hafıza içinde çok önemlidir.

Bu yazı toplamda 1014, bugün ise 0 kez görüntülenmiş